NHỮNG HÌNH ẢNH VỚI BẠN BÈ

XEM BA'O

Báo Anh ngỡ ngàng với bé gái Việt huấn luyện voi dữ

Tờ Daily Mail (Anh) đã gọi câu chuyện bé Kim Luân thuần dưỡng con voi khổng lồ, là một kỳ tích, đồng thời miêu tả: "Con voi to lớn nhưng rất nhẹ nhàng và lễ phép với người bạn nhỏ bé".

Bé Kim Luân chơi với con voi cưng của mình.

Theo thông tin đăng tải trên tờ Daily Mail, đó là những hình ảnh đáng kinh ngạc về khả năng của một bé gái nhỏ tuổi, có thể thuần hóa được con voi hoang dã trưởng thành – điều mà ngay cả những người có kinh nghiệm cũng khó thực hiện. 
Cô bé được Daily Mail ca ngợi tên là Kim Luân, 6 tuổi, là người dân tộc thiểu số M'Nông ở miền Trung Việt Nam. Cô bé đã thuần dưỡng con voi hoang dã nặng gần 5 tấn làm bạn. Hiện cô bé và con voi khổng lồ không thể tách rời mà đã trở thành những bạn tốt nhất của nhau. Con voi to lớn nhưng rất nhẹ nhàng và lễ phép với người bạn nhỏ bé.

Những tấm ảnh cảm động về tình bạn của Kim Luân và voi được nhiếp ảnh gia người Pháp Rehahn chụp được trong một dịp tình cờ đầu tháng 10/2014.

Cả hai chơi với nhau rất thân thiện, dành cho nhau nhiều tình cảm ấm áp.

Nhiếp ảnh gia Rehahn hào hứng chia sẻ cảm giác kinh ngạc của mình với Dailymail: “Là một người nước ngoài, tôi rất ngạc nhiên khi chứng kiến mối liên hệ kỳ lạ giữa voi và người như vậy, nhưng đối với người M'Nông thì chuyện có một con voi ở nhà mình giống như người Pháp nuôi một con mèo vậy. Voi được coi là thành viên của cộng đồng - tất cả mọi thứ liên quan đến loài vật này phải tuân theo truyền thống của người M'Nông”. 

Bé Kim Luân trong trang phục của người M'Nông.

Rehahn nói thêm: “Tôi cảm thấy sự tôn kính nhau giữa Kim Luân và con vật. Cô bé thậm chí sợ tôi hơn là con voi”.

Thuần phục voi hoang dã thành voi nhà là truyền thống của người M’Nông ở Việt Nam. Voi được dùng làm những công việc nặng nhọc như đẩy gỗ, chuyên chở đồng áng và xây dựng nhà cửa. Người M'Nông sống tự nhiên với voi và biết cách làm thế nào để giữ cho những con voi hiền lành.

Theo Lưu Thoa

Kiến Thức

GIA CHANH

Cách luộc gà bằng nồi cơm điện

Luộc gà tưởng chừng đơn giản nhưng để luộc được gà ngon thì cần khá nhiều mẹo nhỏ. Mời các bạn tham khảo cách luộc gà bằng nồi cơm điện sau đây, đảm bảo gà luộc vừa ngon lại vừa nhanh nữa nhé!

Với cách luộc gà bằng nồi cơm điện, bạn không cần phải bận tâm nhiều đến việc chỉnh lửa to nhỏ mà vẫn có món gà luộc rất "khéo": thịt gà chín tới, da căng mọng đồng đều đẹp mắt mà không bị rách. Bạn có thể dùng cọ phết một lớp dầu mè mỏng lên da gà trước khi chặt để món gà luộc thơm ngon hấp dẫn hơn nữa. Phần nước luộc gà còn dư bạn có thể dùng để nấu canh, súp, làm nước dùng ăn bún, phở. 

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta cỡ 1kg - 2kg

- 1 mẩu gừng nhỏ

- 2 cọng hành lá

- Hạt tiêu, bột canh, chanh, lá chanh ăn kèm

Cách làm:

Gừng cắt lát mỏng - bạn chỉ cần 3-4 lát gừng. 

Hành lá cắt lấy phần đầu củ trắng, chẻ làm 2-3 lát.

Đổ nước vào nổi cơm điện, bạn không cần đổ quá nhiều, chỉ cần ngập 8 - 10cm tính từ đáy nồi rồi cắm nồi, bật nút Cook. Khi nước sủi tăm dưới đáy nồi thì bạn thả hành, gừng vào đun sôi.

Khi nước sôi bạn cho gà vào nồi. Bạn không cần phải lo lắng nếu thấy nước không ngập gà đâu nhé! Đậy nắp nồi, vẫn để nút Cook thêm 10 phút nữa rồi bật chuyển nút Warm trong 20 phút (Thời gian luộc này là chính xác đối với một con gà 1,3kg; nếu con gà của bạn to hơn thì tùy vào trọng lượng của nó bạn nên tăng thời gian bật nút Cook thêm 5 - 10 phút).

Bây giờ bạn chỉ việc mở nắp nồi, lấy đũa chọc sâu dưới da gà nơi có phần thịt dày nhất - chọc thử từ mình xuống đùi gà - nếu không thấy nước màu hồng chảy ra là gà đã chín.

Vớt gà ra đĩa cho nguội bớt. Nếu thích ăn da gà giòn bạn chuẩn bị sẵn một nồi nước đá, sau khi vớt ra bạn thả ngay gà vào nồi nước đá vài phút rồi mới lấy lên đĩa.

Trong khi chờ gà nguội, bạn xắt sợi lá chanh.

Chuẩn bị đồ chấm gà: Bột canh, tiêu, ớt xắt lát và vài miếng chanh. Ngay trước khi ăn bạn mới vắt chanh nhé!

Gà nguội bạn chặt miếng vừa ăn, thưởng thức cùng muối tiêu chanh.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách luộc gà bằng nồi cơm điện.

Theo Tapchimonngon

"Mùi Mẹ Hương Tết"--Thơ Trần Kiêu Bạc; Hồng Vân diễn ngâm; K.O. thực hiện--

EBOLA

---

12.10.2014

Bệnh Ebola: Làm thế nào để giữ an toàn

Ebola là gì?

Ebola là một chứng bệnh nghiêm trọng, thường dẫn tới tử vong, với tỷ lệ tử vong lên tới 90%. Chứng bệnh này tác động đến người và các động vật linh trưởng, trong đó có loài khỉ, khỉ đột và tinh tinh. Bệnh lây truyền do virut thông qua tiếp xúc với máu hay các dịch chất cơ thể của người bị nhiễm bệnh. Sự lây nhiễm cũng có thể xảy ra nếu người lành mạnh tiếp xúc với những vật bị nhiễm các dịch chất của người bị bệnh Ebola, như quần áo bị dính bẩn, khăn trải giường hay kim chích đã qua sử dụng.

Làm thể nào để tránh nhiễm Ebola?

• Đừng chạm vào người có các triệu chứng bệnh như sốt cao liên tục, mắt đỏ, nôn mửa và đau bụng.
• Rửa tay kỹ và thường xuyên, kể cả dưới móng tay. Dùng xà-phòng và nước sạch; dùng thuốc sát trùng tay nếu không có xà-phòng.
• Dùng bao tay và các thiết bị bảo hộ khi chăm sóc người bị nhiễm bệnh.
• Tránh tiếp xúc với thịt sống; nấu chín tất cả thức ăn động vật và các phó sản.
• Tránh ăn thịt rừng; Chớ nên mua hay ăn thú hoang, kể cả động vật linh trưởng.
• Tránh tới những khu vực đang có các vụ bộc phát bệnh.
• Chớ đụng chạm vào bất kỳ ai tử vong vì Ebola, hay các khăn trải giường, chăn mền và quần áo người nhiễm bệnh.

Các triệu chứng bệnh Ebola

Thời gian từ lúc người bệnh bị nhiễm virut Ebola và các triệu chứng ban đầu là từ 2 đến 21 ngày. Nếu cảm thấy yếu nhiều, bị sốt, tiêu chảy hay ói mửa HOẶC vừa tiếp xúc trực tiếp với các vết thương hay dịch chất cơ thể của người bị nhiễm bệnh, hãy đến ngay một cơ sở y tế càng sớm càng tốt. Cơ may sống sót bệnh Ebola tăng với việc điều trị sớm.

Ebola được điều trị ra sao?

Không có thuốc chủng ngừa hay thuốc nào được chứng minh là chữa khỏi Ebola. Các triệu chứng Ebola được điều trị trong thời gian biểu hiện. Các biện pháp can thiệp cơ bản sau đây, khi được sử dụng sớm, có thể gia tăng cơ may sống còn:

Cung cấp dung dịch và điện giải.
Duy trì dưỡng khí và huyết áp.
Điều trị các trường hợp nhiễm bệnh khác nếu có.

Nguồn: Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh Hoa Kỳ CDC

---

http://www.voatiengviet.com/content/benh-ebola-lam-the-nao-de-giu-an-toan/2483215.html