.

Bài học từ cuộc sống

Tôi học được rằng:
Có những điều dù ta chỉ làm trong khoảnh khắc nhưng lại làm ta đau lòng cả đời.

Tôi học được rằng:

Mỗi khi xa rời người thân yêu, hãy luôn nói lời thương yêu nhất, bởi có thể đó là lần cuối ta gặp họ.

Tôi học được rằng:

Đã là bạn thân, dù không làm gì cả, ta vẫn có những phút giây tuyệt vời khi bên nhau.

Tôi học được rằng:
Tình bạn chân thành sẽ mãi lớn lên dù cho có cách xa ngàn dặm, và tình yêu đích thực cũng thế đấy.

Tôi học được rằng

Chỉ vì ai đó không yêu ta theo cái cách mà ta mong muốn, điều đó không có nghĩa là họ không yêu ta hết lòng. Đối với một người bạn tốt, sẽ chẳng có vấn đề gì nếu chẳng may họ làm tổn thương ta, và hãy biết tha thứ cho họ vì điều đó.

Tôi học được rằng:

Sẽ không đủ nếu ta chỉ biết tha thứ cho người khác. Đôi khi cũng phải học cách tha thứ cho chính mình.

Tôi học được rằng

Bất kể con tim ta có tan vỡ, cuộc sống cũng sẽ chẳng dừng lại, và vẫn vô tình như không biết đến tổn thương của ta.

Tôi học được rằng:
Cuộc đời ta có thể bị đổi thay tại một khoảnh khắc nào đó bởi một người thậm chí ta không quen biết.

Tôi học được rằng:
Ngay cả khi trắng tay, ta vẫn có thể thấy được mình thật giàu có để giúp đỡ mỗi khi bạn bè cần đến.

Tôi học được rằng:

Người mà ta rất quan tâm, thậm chí cả cuộc đời thì lại có thể rời xa ta rất sớm.
Người mà ta nghĩ sẽ vùi ta xuống đất đen khi hoạn nạn, nhưng chính họ lại là người nâng ta dậy khi ta vấp ngã.

Tôi học được rằng:

Khi không vui, ta được quyền giận dỗi, nhưng lại chẳng được phép tàn bạo và hung ác.

Tôi học được rằng:
Trên đời này, không phải ai cũng tốt và tử tế với ta, cho dù ta không động chạm đến họ. Cách tốt nhất là đừng nên để ý đến những kẻ muốn chứng kiến ta gục ngã . Hãy sống vì những người yêu quý ta.

Tôi học được rằng:
Để "thành nhân", thành người mà ta mong muốn, phải mất thời gian rất dài.

Tôi học được rằng:Hãy chịu trách nhiệm về những gì ta làm dù điều đó có làm lòng ta nát tan.

Tôi học được rằng:
Nếu ta không làm chủ được hành vi của mình, nó sẽ điều khiển lại ta.

Tôi học được rằng:

Người trưởng thành có nhiều điều phải suy nghĩ với những kinh nghiệm đã qua, và có được những bài học rút ra từ đó, và không bao giờ quan tâm nhiều đến việc mình đã tổ chức bao nhiêu lần sinh nhật.

Tôi học được rằng:

Hoàn cảnh sống có ảnh hưởng đến việc hình thành nhân cách của chúng ta, nên hãy ý thức về điều đó.

Tôi cũng học được rằng:

Chiếc áo không bao giờ có thể làm nên thầy tu.
Ta không nên quá háo hức để khám phá bí mật vì nó có thể làm thay đổi cuộc đời ta mãi mãi. Dù hai người cùng nhìn vào một vật nhưng họ lại có thể thấy những điểm khác biệt rất lớn..

.

Tết Trung thu có từ bao giờ ? Theo sử sách, Tết Trung thu đã có cách đây ít nhất 2.000 năm. Từ thời cổ xưa, các vị Vua Chúa có tục lệ tế mặt trời vào mùa Xuân, tế mặt trăng vào mùa Thu. Theo Âm lịch, ngày 15 tháng 8 là chính giữa mùa Thu được coi là ngày "lành" để làm Lễ Tế Thần Mặt Trăng. ở nước ta và một số nước Á Châu khác, ngày 15 tháng 8 Âm lịch hằng năm được lấy làm ngày Tết Trung thu. Tục lệ ăn bánh hình mặt trăng trong dịp Tết Trung thu đã có từ thời Bắc Tống ở Trung Quốc, cách đây trên 1.000 năm. Trong đêm 15 tháng 8 Âm lịch hằng năm, khi trăng rằm tỏa sáng, Lễ Tế Thần Mặt Trăng bắt đầu. Trên bàn thờ có hoa quả, có bánh hình mặt trăng còn gọi là bánh "đoàn viên", bởi lẽ, trong dịp này, cả gia đình có dịp đoàn tụ để cùng ăn bánh và cùng thưởng thức ánh trăng thu trong trẻo và bầu không khí ấm áp của đêm rằm đến với mọi nhà. Đêm Trung thu, các em rước đèn, Múa Sư Tử. Ngoài Bắc gọi là múa sư tử, trong Nam gọi là múa lân. Lân còn gọi là Kỳ Lân. Kỳ là tên con đực, Lân là tên con cái. Lân là con vật đứng thứ hai trong tứ linh: Long (rồng), Lân, Qui (rùa), Phụng (phượng hoàng). Lân là con vật thần thoại, thân hươu, móng ngựa, đuôi bò, miệng rộng, mũi to, có một sừng ở ngay giữa trán, lông trên lưng ngũ sắc, lông dưới bụng màu vàng. Tục truyền, Lân là con vật hiền lành, chỉ có người tốt mới nhìn thấy nó được. Thoạt nhìn, đầu Lân giống đầu sư tử. Do vậy, người ta gọi múa lân thành múa sư tử. Ở một vài địa phương, có tục các em rước đèn kéo quân trong dịp Tết Trung thu. Đèn kéo quân hình vuông, cao khoảng 80cm, rộng mỗi bề khoảng 50cm. Bốn mặt đều phết giấy Tàu bạch như giấy bóng mờ hiện nay. Phía trên và phía dưới có đường viền sặc sỡ. Bên trong có một tán giấy hình tròn. Khi đốt đèn, hơi lửa bốc lên, tán giấy xoay quanh. Đèn kéo quân còn gọi là đèn chạy quân vì hình đoàn quân cứ liên tục kéo đi, chạy đi không ngừng hết vòng nọ đến vòng kia. Chỉ khi nào đèn hết dầu (nến), đèn tắt thì các tán không quay nữa. Đèn có bốn mặt, hình ảnh xem ở mặt nào cũng được. Trẻ em rất thích ăn bánh Trung thu, múa lân và rước đèn kéo quân. Từ đó, Tết Trung thu nghiễm nhiên trở thành Tết của các em từ hàng ngàn năm nay.

CẦN GIỮ GÌN SỨC KHỎE

Ngủ sớm, dậy sớm.

Tại sao vậy? Ấy là để phù hợp với tiến trình sinh hóa trong cơ thể.

Buổi tối từ 9 đến 11 giờ đêm là thời gian để giải độc tức là loại các hóa chất độc hại ra khỏi hệ thống kháng thể (các hạch bạch huyết - lymph nodes). Trong khoảng thời gian này bạn nên thư giãn hay nghe âm nhạc. Nếu trong lúc này bạn hãy còn chưa nghỉ ngơi mà còn lau rửa chén bát chẳng hạn thì quả là không tốt cho sức khoẻ.

Đêm từ 11 giờ tới 1 giờ sáng là tiến trình tẩy độc gan. Lúc này mà bạn ngủ say được thì tốt nhất.

Sáng sớm từ 3 đến 5 giờ sáng là thời kỳ tẩy độc phổi, vì vậy những người bị ho hay lên cơn ho nặng vào lúc này. Bạn không cần phải uống thuốc ho vì thuốc này sẽ làm xáo trộn tiến trình đào thải chất độc ra khỏi phổi.

Sáng từ 5 đến 7 giờ là lúc kết tràng được giải độc. Bạn nên đi cầu để xả hết phân ra khỏi ruột.

Sáng từ 7 đến 9 giờ là lúc ruột non hấp nạp chất dinh dưỡng,vì vậy bạn nên ăn điểm tâm vào giờ này. Những người bị đau yếu thì phải ăn điểm tâm vào lúc trước 6 giờ rưỡi. Nếu bạn muốn cảm thấy mạnh khỏe thì tốt nhất là ăn điểm tâm trước 7 giờ rưỡi. Nếu bạn luôn luôn bỏ bữa điểm tâm thì bạn nên ngưng thói quen không ăn điểm tâm lại ngay và nên ăn cái gì vào buổi sáng dù là trễ (9 đến 10 giờ sáng).

Đi ngủ quá trễ và dậy quá trễ sẽ gây trở ngại cho tiến trình đào thải các hóa chất không cần thiết. Ngoài ra, từ nửa đêm tới 4 giờ sáng là thời gian tủy xương sản xuất ra máu. Vì vậy chúc bạn ngủ cho ngon giấc và đừng bao giờ đi ngủ trễ.

Các loại thực phẩm đứng hàng đầu trong việc gây ung thư.

Hot dog nguy hiểm vì chứa nhiều chất nitrate. Liên hiệp Phòng ngừa bệnh Ung Thư khuyên không nên cho trẻ nhỏ ăn quá 12 cái hot dog mỗi tháng. Nếu bạn không thể bỏ được thì hãy mua loại hot dog không chứa sodium nitrate.

Thịt biến chế và thịt mỡ. Các thứ này cũng chứa nhiều sodium nitrate như hot dog nên gia tăng rủi ro bị bệnh tim. Ngoài ra chất béo bão hòa trong thịt mỡ cũng có thể gây ung thư.

Hog dog Bacon (thịt mỡ).

Bánh đô-nớt (doughnuts) là món ăn tệ hại nhất có thể gây ung thư vì đươc làm bằng bột xay, đường và dầu hidro-hoá, sau đó được chiên ở nhiệt độ cao.

Khoai tây chiên (french fries). Cũng như đô-nớt (doughnut), khoai tây chiên được làm với dầu hidro-hoá và sau đó chiên ở nhiệt độ cao. Loại thức ăn này còn chứa chất gây ung thư acryl amide tạo thành trong tiến trình chiên, vì vậy có người gọi đùa là “cancer fries”.

Lát khoai chiên (chips), bánh bít-quy dòn (crackers), bánh kẹp nhỏ (cookies). Các thứ này thường đươc làm bằng bột xay và đường. Ngay cả những loại thức ăn này mà bao bì có in hàng chữ “free of trans-fats” cũng đều chứa một lượng nhỏ trans-fats.

Các thói quen làm tổn thương não.

Bỏ bữa điểm tâm. Những người không ăn sáng có mức đường trong máu thấp. Não sẽ nhận không đủ oxi và sẽ bị thoái hóa nhanh.

Ăn quá nhiều làm cứng các động mạch não dẫn đến sự suy giảm sức mạnh của não.

Ăn nhiều đường làm gián đoạn tiến trình hấp thu protein và các chất dinh dưỡng làm cho cơ thể thiếu dinh dưỡng và có thể ảnh hưởng tới sự phát triển của não

Thở không khí ô nhiễm. Não là bộ phận cơ thể tiêu thụ oxy nhiều nhất, như vậy không khí ô nhiễm làm giảm lượng oxy cung ứng cho não và do đó não sẽ mất bớt hiệu năng.

Thiếu ngủ. Ngủ giúp não nghỉ ngơi. Thiếu ngủ về lâu dài sẽ tăng số tế bào não bị chết.

Trùm kín đầu khi ngủ. Ngủ như vậy sẽ tăng nồng độ carbon dioxide và giảm nồng độ oxigen như vậy có thể tổn thương đến não.

Làm việc trí óc khi đau ốm. Làm việc bằng trí óc nhiều hay học hành khi đau ốm có thể giảm hiệu năng của não cũng như làm tổn thương não.

Thiếu những suy nghĩ kích thích trí óc. Suy nghĩ là cách tốt nhất để tập luyện trí óc nếu thiếu điều này não sẽ teo lại.

Ít nói chuyện. Các trao đổi tri thức giúp tăng hiệu năng của não.

Các nguyên nhân chính làm tổn thương GAN

Tối đi ngủ quá trễ và sáng dậy quá trễ là hai nguyên nhân chính.

Buổi sáng không đi tiểu.

Ăn quá nhiều.

Bỏ bữa điểm tâm.

Uống quá nhiều thuốc.

Dùng quá nhiều các chất bảo tồn, bổ sung, thêm màu cho thực phẩm và các đường hóa học.

Food preservatives (chất bảo tồn thực phẩm), Food additives (chất bổ sung thực phẩm), Food coloring (chất màu thực phẩm).

Dùng các dầu nấu ăn không lành mạnh. Giảm tối đa dầu nấu ăn khi chiên, kể cả loại dầu tốt nhất (dầu ô-liu). Không nên ăn đồ chiên khi mệt mỏi.

Ăn các thức ăn sống (hay nấu quá chín) cũng tạo thêm gánh nặng cho gan. Rau nên được ăn sống hay nấu chín 3 trên 5. Các rau chiên nên ăn hết một lần đừng để lại.

Kết luận

Thực hiện những điều trên cũng chẳng tốn kém gì thêm. Chúng ta chỉ cần tuân theo một nếp sống thường nhật và những thói quen ăn uống lành mạnh. Giữ được những thói quen về ăn uống và điều kiện thời gian cho tốt là điều rất quan trọng để giúp cơ thể chúng ta hấp thu và sa thải các hóa chất theo đúng “lịch trình”.

How to maintain good health (do bạn Thieu Vu chuyển tới)

Chú thích

Trans fat. Đây là tên chung của một loại chất béo không bão hoà. Hầu hết các trans fat tiêu thụ hiện nay đươc sản xuất trong kỹ nghệ bằng cách hydro-hoá một phần các dầu thực vật. Mục đích của sự hydrogen-hoá một phần này là thêm những nguyên tử hydrogen vào các chất béo không bão hoà để làm chúng trở thành bão hoà nhiều hơn. Các chất béo bão hoà nhiều hơn được tạo thành này có độ nóng chảy cao hơn nên tốt cho việc nướng lò (baking) và tồn trữ được lâu hơn. Trái với các chất béo khác dùng trong ăn uống, trans fat có hại cho sức khoẻ vì nâng cao mức cholesterol “xấu” và hạ thấp mức cholesterol “tốt” tăng thêm rủi ro bị bệnh tim mạch vành.

Các chất bảo tồn, bổ sung và thêm màu cho phực phẩm. Mặc du` được cho là an toàn cho việc tiêu thụ nhưng trong các hoá chất sử dụng hàng ngày này cũng có nhiều chất có tác dụng phụ không tốt trên sự quân bình tự nhiên của cơ thể.

1 - Các chất màu nhân tạo. Một số những chất này gây dị ứng và tệ hơn nữa có tính chất gây ung thư. Môt số chất khác đươc nghi ngờ là nguyên nhân của những chứng bệnh tăng hoạt động (hyperactivity), dị ứng, hen xuyễn , thiếu tập trung, khó khăn trong học tập của người lớn cũng như trẻ con. Không nên dùng các đồ uống và kẹo cũng như các ngũ cốc pha chế màu.

2 - Nitrite và nitrate. Hai hóa chất này có thể tạo ra trong cơ thể chất gây ung thư nitrosamine. Nitrite và nitrate thuờng đươc dùng để bảo tồn thịt kể cả thịt mỡ, hot dog, bologna và salami.

3 – Sulfite. Chất này bao gồm sulfur dioxide trong trái cây, sulfite trong nho và rượu vang, metabisulfite trong các thực phẩm khác. Đôi khi chất này có thể gây những phản ứng dị ứng hoặc làm nhức đầu, buồn nôn và tiêu chảy.

4 - Đường. Đường và xi-rô bắp chứa nhiều fructose thường hay được dùng để nêm thêm vào thức ăn và nếu lạm dụng sẽ đưa đến nhiều xáo trộn cho sức khỏe như cao huyết áp, giảm glucoz-huyết, tăng hoạt động, thèm ăn, tăng triglyceride (mỡ trong máu). Đường và đường nhân tạo còn liên quan đến các bệnh mập phì, sâu răng và tiểu đường.

5 - Đường nhân tạo. Thí nghiệm đã chứng tỏ là saccharin có thể gây ung thư cho súc vật nhưng hiện nay ít còn được sử dụng. Các chất đường nhân tạo khác như aspartame và acesulfame-K đang đươc dùng rộng rãi trong kỹ nghệ sản xuất nước ngọt, kẹo, kẹo nhai và nhiều sản phẩm khác. Nghiên cứu cho thấy là aspartame có thể gây bướu não cho súc vật và phụ nữ mang thai cũng như trẻ em dưới 7 tuổi không nên dùng.

6 - Chất bảo tồn thực phẩm. Có hai loại chất bảo tồn thực phẩm hoặc là chống vi sinh vật như vi khuẩn và nấm hoặc là chống oxy hóa để giữ cho các chất cấu thành thực phẩm không bị oxy hoá. Các chất chống vi sinh vật thông dụng là calcium propionate, sodium nitrate, sodium nitrite, sulfites (sulfur dioxide, sodium bisulfite,potassium hydrogen sulfite,…) và disodiumEDTA. Các chất chống oxy hoá gồm có BHA và BHT. Những chất bảo tồn thực phẩm khác gồm có formaldehyde (thường dưới dạng dung dịch), glutaraldehyde (trừ diệt côn trùng), ethanol và methylchloroisothiazolinone. Chất bảo tồn thực phẩm độc hại đối với gan thận và cũng là nguyên nhân của những phản ứng dị ứng và nhiễm độc thần kinh. Nên ghi nhận là trẻ em rất nhạy cảm với các chất bảo tồn thực phẩm

7 - Chất tăng mùi vị nhân tạo. Hầu hết các thực phẩm có chất tăng mùi vị nhân tạo đều được biến chế nhiều. Người lớn cũng như trẻ em đều có thể bị phản ứng dị ứng và những xáo trộn về sức khỏe.

8 – Olestra. Đây là loại chất béo tổng hợp dùng trong việc chế tạo các lát khoai chiên (potato chips). Loại chất béo tổng hợp này là một dầu polymer không hấp thu được nên không được chuyển hoá bởi cơ thể . Một số người tiêu thụ than phiền là bị rối loạn về đường tiêu hóa như tiêu chảy, đau bụng.

9- Muối. Muối hay sodium chloride được cơ thể sử dụng để duy trì tốt sự dẫn diện giữa các tế bào và những chức năng chủ yếu khác. Ăn nhiều muối có thể bị bệnh giữ nước (fluid retention) và cao huyết áp. Nguồn: sức khỏe và đời sống.

.

iPhone 5 đầu tiên trên thế giới

- Mặc dù phải đến tận ngày 21/9 tới đây iPhone 5 mới chính thức "lên kệ" nhưng những hình ảnh chiếc smartphone mới nhất này của Apple đã được trang công nghệ nổi tiếng SlashGear đăng tải.

iPhone 5 được xem là chiếc smartphone đã làm thay đổi cả ngành công nghiệp smartphone và là chiếc smartphone quan trọng nhất của Apple kể từ phiên bản đầu tiên ra mắt cách đây 5 năm.

iPhone 5 sẽ được chính thức lên kệ vào 8 giờ sáng ngày thứ 6 tới đây (theo giờ Mỹ), tuy nhiên trang công nghệ SlashGear đã có trong tay chiếc iPhone 5 và có những hình ảnh đập hộp đầu tiên trên thế giới. Tuy nhiên trang công nghệ này không tiết lộ chiếc smartphone này xuất xứ từ đâu.

Cùng theo dõi những hình ảnh đầu tiên của chiếc smartphone đang rất được trông đợi này:

Hộp đựng của iPhone 5 vẫn còn nguyên lớp ni lông bọc bên ngoài

Mở hộp sản phẩm

Tai phone thế hệ mới đi kèm trong máy

Cổng kết nối Lightning

Vị trí các nút điều khiển vẫn giữ nguyên như trên iPhone trước đây

Khe cắm nanoSIM

Cận cảnh camera 8 megapixel ở mặt sau của máy

Cận cảnh camera phụ và loa thoại ở trước

Màn hình rộng 4-inch, được kéo dài ra so với iPhone 4S

Mặt sau với logo Apple và iPhone, chia rõ 2 màu riêng biệt

iPhone 5 với chuẩn kết nối và tai phone kiểu mới

Giao diện iOS 6 với menu 5 hàng ứng dụng

Giắc cắm phone đã được Apple chuyển xuống cạnh dưới, đồng nghĩa với việc người dùng phải để máy… nằm ngược trong túi nếu muốn nghe nhạc bằng tai phone từ iPhone 5

Nút nguồn nằm ở cạnh trên

iPhone 5 cho thấy độ mỏng vượt trội khi so dáng với iPhone 4S

iPhone 5 và iPhone 4S

Chuẩn kết nối cũ và mới trên 2 phiên bản iPhone

Khe cắm nanoSIM trên iPhone 5 (trên) nhỏ hơn khe cắm microSIM của iPhone 4S

iPhone 5 dài hơn iPhone 4S, trong khi chiều ngang vẫn tương đương

Khay đựng nanoSIM

nanoSIM có kích thước nhỏ hơn nhiều so với microSIM

iPhone 5 sẽ lên kệ vào ngày 21/9 tới đây tại 9 quốc gia khác nhau

Alt - Ctrl - Del

- Những người biết sử dụng vi tính chúng ta đều biết có tổ hợp phím Ctrl-Alt-Del có tác dụng khởi động lại máy. Đôi khi trong cuộc sống ta cũng muốn “khởi động” lại một khoản thời gian đã qua để có thể sửa chữa những sai lầm hay làm một điều mình chưa làm được. Nhưng chúng ta cũng biết rằng, cuộc sống không phải là một chiếc máy tính và những gì đã qua là không thể lấy lại được. Nhưng như thế không có nghĩa rằng cuộc sống không có 3 phím quý báu ấy.

- Control: Hãy biết điều khiển suy nghĩ, hành động của bạn ở mọi trường hợp để không phải hối hận vì những gì bạn đã gây ra.

- Alternate: Phải biết luân phiên giữa tiếng cười và nước mắt. Cuộc sống không phải lúc nào cũng suôn sẻ, nhưng bạn phải nhớ rằng “sau cơn mưa trời lại sáng”

- Delete: Hãy xóa bỏ những ý nghĩ tiêu cực, những định kiến hẹp hòi và tất cả những gì ngăn trở bạn làm việc cùng mọi người. Nhiệt tình và hợp tác sẽ là chìa khóa để bạn vươn tới thành công.
Như vậy, chỉ cần biết kết hợp 3 phím quý giá này, bạn sẽ chẳng bao giờ phải ước có thể khởi động lại cuộc sống của mình.

Ba phím quý giá này, bạn ơi, chúng có ở mọi nơi không có máy tính.

Vài ảnh Vui.

Từ baby đến các cụ già, lúc nào cũng yêu đời thì cuộc sống đáng sống biết bao.

Em ơi, khoai của anh này
Em mà có thích vào đây ăn nào

- Ăn đi, chuối đấy chó à
- Không ăn, chuối ấy chỉ là khỉ ăn

Già thì múa kiểu của già
Đừng cười như thế các bà mắng cho

Này thì trộm chuối trong vườn
Giờ thì trồng chuối ngoài đường, đáng thôi

Chủ nào tớ ấy tuyệt không
Thời trang cũng phải cùng tông mới sành

Ngủ ngoan bé ngủ cho ngoan
Ba mẹ còn bận lo toan việc nhà

Thứ ba, ngày 18 tháng chín năm 2012

.

.

Hôm thứ Sáu có người quay được một đoạn phim con chim loại Green Heron dùng một miếng bánh mì câu được một con cá thay vì ăn miếng bánh đó, khôn thiệt ! Nếu tui là con chim đó, chắc là tui nuốt miếng bánh mì trước cho chắc ăn, lở câu hụt mất luôn miếng bánh thì sao ? http://www.youtube.com/watch?v=uBuPiC3ArL8&feature=player_embedded#!

Miệng Thế Gian

Nhà họ Mã ngày trước chuyên nghề nuôi dạy ngựa và bán ngựa. Có một dạo gia đình ông suy sụp vì con ông bị bệnh nặng, đã vét hết tiền trong nhà mà con ông vẫn không khỏi. Ông bán hết số ngựa nuôi để thang thuốc cho con. Con ông sống được. Từ đó ông bắt đầu dành dụm, tằn tiện được một số tiền.
Ngày nọ Mã ông nghe ở Hương Lâm có bán một giống ngựa quý, ông đến nơi đó xem tướng ngựa thật kỹ, biết đó là giống ngựa hay, thuộc loại Hoàng Phiêu, mặc dù nó có phần hơi gầy. Mã ông thích quá, nên chịu mua với giá đắt. Ông về nhà bàn lại với con:
- Phụ thân xem biết nó rất quý, dù hơi gầy, thuộc giống Hoàng Tuyết Phiêu của người Khương. Nhà ta gây được giống này sẽ làm giàu không mấy hồi. Ngặt vì xa ngót ngày đường, qua đèo truông e có cướp, nên cha con ta cùng đi.
Hai cha con họ Mã thử ngựa và ngả giá xong, tra yên cương, cha con đồng lên ngựa ra về, lòng thấy hoan hỉ.
Họ đi qua một xóm nhà, Mã ông khiêm tốn cho ngựa đi nước kiệu, dân làng đón ông lại nói:
- Mã lão! Ông là người nuôi ngựa, sao không biết thương ngựa? Con ngựa gầy thế kia, còn cha con ông cọp ăn bảy ngày không hết, nỡ nào cả hai lại đè trên mình nó?
Ông Mã nói với con mình:
- Họ nói phải đấy con ạ! Vậy cha nhường cho con cưỡi. Cha cầm cương cho.
Thế là một mình Mã công tử ngồi ngựa, ông Mã đi bộ theo. Họ yên tâm đi xóm nhà khác, bây giờ trời đã khá trưa, những người ngồi mát trên đường thấy cảnh cha con họ Mã như vậy, họ kéo ra đón đầu ngựa, xỉ vả người con:
- Ai dạy công tử về cách hiếu đạo như thế? Con thì ngồi ngựa kênh kiệu, để cha chạy bộ theo đổ mồ hôi! Qua cánh đồng kia có học hiệu Khổng Môn, chắc họ đánh công tử trào máu ra mất!
Mã công tử lật đật nhảy xuống ngựa, chắp tay thưa với cha:
- Họ nói phải đấy cha ạ! Nãy giờ con cũng khỏe rồi, cha hãy cưỡi nó cho đỡ mệt.
Người cha lên ngựa đi, ngang qua "Khổng Môn học hiệu", một số học trò ở đó biết mặt ông già, chúng chạy lại đón ông nói:
- Mã lão bá! Lão bá lâu nay mạnh giỏi chứ? Nghe nói lệnh lang lâu nay bệnh thập tử nhất sinh, nay mới vừa hơi bình phục lão bá để lệnh lang nhọc nhoài cho đành.
Mã lão nhảy xuống ngựa nhìn con rồi thì thầm:
- Kể ra họ nói cũng phải. Kể không còn bao xa, ta dắt ngựa đi vậy.
Hai cha con xuống ngựa dắt bộ, hồi lâu đến xóm khác, có ai đó nhìn ngựa rồi chửi:
- Đúng là cha con một lão vô học. Đây là giống Hoàng Tuyết Phiêu, một loại thiên lý mã, mua về để cưỡi hoặc làm giống, nào phải mua về để thờ, sao có ngựa lại không cưỡi?
Cha con họ Mã thiếu điều muốn khóc. Lão nói với con:
- Cưỡi ngựa cũng bị chửi, mà không cưỡi cũng bị chửi! Ta chịu hết nổi! Thôi thả quách cho xong!
Hai người dắt đi một đoạn cho khuất mắt mọi người, rồi tháo cương, cởi yên, đánh một roi, ngựa dong tuốt vào rừng mất dạng. Về đến nhà, bà cụ nghe đón đầu ngõ. Ông cụ thuật lại mọi chuyện. Bà cụ nghe qua đấm vào đầu bình bịch, vừa khóc vừa nói:
- Ngu sao là ngu! Có bao nhiêu vét đi mua ngựa, rồi thả ngựa đi! Xưa nay miệng lưỡi thế gian. Việc mình mình cứ làm, chiều ý, nghe lời họ làm gì? Rồi đây lấy gì mà sinh sống, lấy gì mà cưới vợ cho con? Ngu ơi là ngu! ...

Christine Ha, a Vietnamese blind cook becomes a master chef in the US.

http://www.rfa.org/vietnamese/internationalnews/christine-ha-won-masterchef-09112012135329.html

"Cơm tấm thịt nướng" chiếm giải "vua bếp" Hoa Kỳ




RFA
2012-09-11
Người phụ nữ khiếm thị gốc Việt Christine Hà đã giành chiến thắng trong cuộc thi MasterChef, tức cuộc thi đầu bếp tài ba nhất của Hoa Kỳ.



Christine Hà trong cuộc thi chiếm giải vua bếp Mỹ
Vòng chung kết diễn ra tối hôm qua ở Mỹ, tức sáng hôm nay, giờ Việt Nam. Cô Christine Hà, 33 tuổi, đã vượt qua đối thủ là anh Josh Marks, để chiếm giải.
Phần thưởng của người đoạt giải là số tiền 250,000 dollars và hợp đồng viết sách dạy nấu ăn.
Ngay sau khi ban giám khảo công bố kết quả, cô Christine Hà đã bật khóc, cho biết đây là kỷ niệm quyệt vời nhất của đời cô và thành công này chứng tỏ dù có gặp khó khăn đến đâu đi chăng nữa cũng cứ cố gắng, và giấc mơ sẽ trở thành sự thật.
Trong cuộc thi, hai thí sinh vào chung kết phải nấu 3 món, gồm khai vị, món ăn chính và món trang miệng. Món ăn chính do cô soạn là cơm thịt nướng và trái trứng ốp-la, chẳng khác gì món cơm tấm thịt nướng trứng chiên rất quen thuộc với người Việt Nam.

click to view video:

http://www.youtube.com/watch?v=ostX6NsP8jk

.

Thật là trùng hợp

Ở quán rượu, một người đàn ông đang ngồi nhâm nhi ly rượu Martini tại quầy bar thì một cô gái xinh đẹp bước vào và ngồi bên cạnh.
.

Ông ta quay sang bắt chuyện:

- Tôi đang ăn mừng cho một ngày đặc biệt.

Người phụ nữ đáp:

- Thật là trùng hợp. Tôi cũng đang ăn mừng. Vậy ông mừng vì dịp gì vậy?

- Tôi nuôi gà cảnh. Trước đây con gà mái của tôi không đẻ, nhưng hôm nay nó nhảy ổ rồi và cho ra một quả trứng rất xinh.

- Thật là trùng hợp. Nhiều năm nay vợ chồng tôi không có con, nhưng bác sĩ vừa báo rằng tôi đang mang thai. Thật là mừng! Thế sao con gà của ông đẻ được vậy?

- À, tôi đã đổi con gà trống khác.

- Thật là trùng hợp!

66 CÂU HỌC PHẬT LÀM CHẤN ĐỘNG THIỀN NGỮ

1,Sở dĩ người ta đau khổ chính vì mãi đeo đuổi những thứ sai lầm
2,Nếu anh không muốn rước phiền não vào mình, thì người khác cũng không cách nào gây phiền não cho anh.Vì chính tâm anh cũng không buông xuống nổi
3,Anh hãy luôn cảm ơn những ai mang đến nghịch cảnh cho mình.

4,Anh phải luôn mở lòng khoan dung lượng thứ cho chúng sanh,cho dù họ xấu bao nhiêu ,thậm chí họ đã làm tổn thương anh,anh phải buông bỏ,mới có được niềm vui đích thực.
5,Khi anh vui,phải nghĩ rằng niềm vui này không phải là vĩnh hằng.Khi anh đau khổ,anh hãy nghĩ rằng nỗi đau này cũng không trường tồn.
6,Sự chấp trước của ngày hôm nay sẽ là niềm hối hận cho ngày mai.
7,Anh có thể có tình yêu nhưng đừng nên dính mắc ,vì chia ly là lẽ tất nhiên.
8,Đừng lãng phí sinh mạng của mình trong những chốn mà nhất định anh sẽ ân hận.
9,Khi nào anh thật sự buông xuống thì lúc ấy anh sẽ hết phiền não.
10, Mỗi một vết thương đều là một sự trưởng thành.
11,Người cuồng vọng còn cứu được ,người tự ti thì vô phương,chỉ nhận thức được mình,hàng phục chính mình,sửa đổi mình,mới có thể thay đổi người khác.
12,Anh đừng có thái độ bất mãn với người ta hoài,anh phải quay về kiểm điểm chính mình mới đúng.Bất mãn người khác là chuốc khổ cho chính anh.
13,Một người nếu tự đáy lòng không thể tha thứ cho kẻ khác,thì lòng họ sẽ không bao giờ được thanh thản.

14,Người mà trong tâm chứa đầy cách nghĩ và cách làm của mình,thì sẽ không bao giờ nghe được tiếng lòng của người khác .
16,Vốn dĩ không cần quay đầu lại xem người nguyền rủa anh là ai?Giả sử anh bị chó điên cắn anh 1 phát ,chẳng lẽ anh cũng phải chạy đến cắn lại 1 phát?
17,Đừng bao giờ lãng phí 1 giây nào để nghĩ đến người mà anh không hề yêu thích
18,Mong anh đem lòng từ bi và thái độ ôn hòa để bày tỏ những nỗi oan ức và bất mãn của mình,có như vậy người khác mới khả dĩ tiếp nhận
19,Cùng là 1 chiếc bình như vậy,tại sao anh lại chứa độc dược?Cùng 1 mảnh tâm tại sao anh phải chứa đầy những phiền não như vậy?
20,Những thứ không đạt được ,chúng ta sẽ luôn cho rằng nó đẹp đẽ,chính vì anh hiểu nó quá ít,anh không có thời gian ở chung với nó.Nhưng rồi 1 ngày nào đó khi anh hiểu sâu sắc ,anh sẽ phát hiện nó vốn không đẹp như trong tưởng tượng của anh
21,Sống 1 ngày là có diễm phúc của 1 ngày ,nên phải trân quý.Khi tôi khóc,tôi không có dép để mang thì tôi lại phát hiện có người không có chân
22,Tốn thêm 1 chút tâm lực để chú ý người khác chi bằng bớt 1 chút tâm lực phản tỉnh chính mình,anh hiểu chứ?
23,Hận thù người khác là một mất mát lớn nhất đối với mình
24,Mỗi người ai cũng có mạng sống ,nhưng không phải ai cũng hiểu được điều đó ,thậm chí trân quý mạng sống của mình hơn .Người không hiểu được mạng sống thì mạng sống nói với họ mà nói chính là 1 sự trừng phạt
25,Tình chấp là nguyên nhân của khổ não,buông tình chấp anh mới được tự tại
26,Đừng khẳng định về cách nghĩ của mình quá,như vậy sẽ đỡ phải hối hận hơn
27,Khi anh thành thật với chính mình,thế giới sẽ không ai lừa dối anh
28,Người che đậy khuyết điểm của mình bằng thủ đoạn tổn thương người khác là kẻ đê tiện
29,Người âm thầm quan tâm chúc phúc người khác ,đó là một sự bố thí vô hình
30,Đừng gắng sức suy đoán cách nghĩ của người khác ,nếu anh không phán đoán chính xác bằng chí tuệ và kinh nghiệm thì mắc phải nhầm lẫn là lẽ thường tình
31,Muốn hiểu 1 người,chỉ cần xem mục đích đến và xuất phát điểm của họ có giống nhau không,thì biết được là họ có thật lòng hay không
32,Chân lý của nhân sinh chỉ là giấu trong cái bình thường đơn điệu
33,Người không tắm rửa thì càng xức nước hoa càng thấy thối.Danh tiếng và tôn quý đến từ sự chân tài thực học.Có đức tự nhiên thơm
34,Thời gian sẽ trôi qua,để thời gian xóa sạch phiền não của anh đi
35,Anh cứ xem những chuyện đơn thuần thành nghiêm trọng ,như thế anh sẽ rất đau khổ
36,Người luôn e dè với thiện ý của người khác thì hết thuốc cứu chữa
37,Nói một lời dối gian thì phải bịa thêm mười câu không thật nữa để đắp vào,cần gì khổ như vậy?
38,Sống một ngày vô ích ,không làm được chuyện gì,thì chẳng khác nào kẻ phạm tội ăn trộm.
39,Quảng kết chúng duyên,chính là không làm tổn thương bất cứ người nào.
40,Im lặng là một câu trả lời hay nhất của sự phỉ báng.
41,Cung kính đối với người là sự trang nghiêm cho chính mình.
42,Có lòng thương yêu vô tư thì sẽ có tất cả.
43,Đến là ngẫu nhiên,đi là tất nhiên.Cho nên anh cần phải”tùy duyên mà hằng bất biến,bất biến mà hằng tùy duyên”
44,Từ bi là vũ khí tốt nhất của chính anh.
45,Chỉ cần đối diện với hiện thực,anh mới vượt qua hiện thực.
46,Lương tâm là tòa án công bằng nhất của mỗi người,anh dối người khác được nhưng không bao giờ dối nổi lương tâm mình.
47,Người không biết yêu mình thì không thể yêu người khác được
48,Có lúc chúng ta phải thầm hỏi mình,chúng ta đang đeo đuổi cái gì?Chúng ta sống vì cái gì?
49,Đừng vì một chút tranh chấp mà lìa xa tình bạn chí thân của anh,cũng đừng vì một chút oán giận mà quên đi thâm ân người khác.
50,Cảm ơn thượng đế vì những gì tôi đã có,cảm ơn thượng đế vì những gì tôi không có.
51,Nếu có thể đứng ở góc độ của người khác để nghĩ cho họ thì đó mới là từ bi.
52,Nói năng đừng có tánh châm chọc,đừng gây tổn thương,đừng khoe tài cán của mình,đừng phô điều xấu của người,tự nhiên sẽ hóa đich thành bạn .
53,Thành thật đối diện với mâu thuẫn và khuyết điểm trong tâm mình ,đừng lừa dối chính mình.
54,Nhân quả không nợ chúng ta cái gì,cho nên xin đừng oán trách nó.
55,Đa số mọi người cả đời chỉ làm được ba việc: Dối mình,dối người,và bị người dối.
56,Tâm là tên lừa đảo lớn nhất,người khác có thể dối anh nhất thời ,nhưng nó lại gạt anh suốt đời.
57,Chỉ cần tự giác tâm an,thì đông tây nam bắc đều tốt.Nếu còn một người chưa độ thì đừng nên thoát một mình.
58,Khi trong tay anh nắm chặt một vật gì mà không buông xuống,thì anh chỉ có mỗi thứ này,nếu anh chịu buông xuống ,thì anh mới có cơ hội chọn lựa những thứ khác .Nếu một người cứ khư khư với quan niệm của mình,không chịu buông xuống thì trí huệ chỉ có thể đạt ở ở một mức độ nào đó mà thôi.
59,Nếu anh có thể sống qua những ngày bình an,thì đó chính là một phúc phần rồi.Biết bao nhiêu người ngày hôm nay đã không thấy được vầng thái dương của ngày mai,biết bao nhiêu người hôm nay đã trở thành tàn phế,biết bao nhiêu ngươi hôm nay đã đánh mất tự do,biết bao nhiêu người hôm nay đã trở thành nước mất nhà tan.
60,Anh có nhân sinh quan của anh,tôi có nhân sinh quan của tôi,tôi không dính dáng gì tới anh.Chỉ cần tôi có thể,tôi sẽ cảm hóa được anh.Nếu không thể tôi đành cam chịu.
61,Anh hy vọng nắm được sự vĩnh hằng thì anh cần phải khống chế hiện tại.
62,Ác khẩu,mãi mãi đừng để nó thốt ra từ miệng chúng ta,cho dù người ta có xấu bao nhiêu ,có ác bao nhiêu.Anh càng nguyền rủa họ,tâm anh càng bị nhiễm ô,anh hãy nghĩ,họ chính là thiện chí thức của anh.
63,Người khác có thể làm trái nhân quả,người khác có thể tổn hại chúng ta ,đánh chúng ta,hủy báng chúng ta.Nhưng chúng ta đừng vì thế mà oán hận họ,vì sao?Vì chúng ta nhất định phải giữ một bản tính hoàn chỉnh và một tâm hồn thanh tịnh
64,Nếu một người chưa từng cảm nhận sự đau khổ khó khăn thì rất khó cảm thông cho người khác.Anh muốn học tinh thần cứu khổ cứu nạn ,thì trước hết phải chịu được khổ nạn
65,Thế giới vốn không thuộc về anh,vì thế anh không cần vứt bỏ,cái cần vứt bỏ là tính cố chấp.Vạn vật đều cung ứng cho ta,nhưng không thuộc về ta.
66,Bởi chúng ta không thể thay đổi được thế giới xung quanh,nên chúng ta đành phải sửa đổi chính mình,đối diện với tất cả bằng lòng từ bi và tâm.